Silure de Loire au Garum de Tours

Poisson d’eau douce, le silure de Loire est à découvrir et à faire découvrir. Tartiner la terrine sur des toasts en entrée ou à l’apéritif. Le garum va quant à lui réveiller toutes les saveurs du poisson.

Filets de Silure de Loire 50%, crème* bio, confits d’oignons* bio (oignons* bio, vin blanc* bio (sulfites)), garum de Tours 9% (poissons de Loire, sel), citron* bio, algues* bio (agar agar), épices* bio. *43% d’ingrédients agricoles biologiques FR-BIO-01. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie 908kJ/219kcal; Matières grasses: 16g dont acides gras saturés: 7,6g; Glucides: 6,2g dont sucres 0,8g; Protéines: 10,9g; Sel: 2,6g.