Terrine de Volaille au Pigeon de Racan aux échalotes confites

Cette terrine de pigeon est déjà prête à consommer. Tartinée sur des toasts, en accompagnement d’un bon vin rouge pour relever les saveurs du pigeon.

Viande de volaille (40% dont foie 15%), pigeon de Racan (25%), échalotes (15%), crème (ferment lactique), blancs d’œufs, sel, sucre, poivre. Peut contenir de petits os. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie 1162,21kJ/280kcal; Matières grasses: 20,50g dont acides gras saturés: 2,19g; Glucides: 1,52g dont sucres 0,01g; Protéines: 22,22g; Sel: 1g.

Origine France