Velouté d’Asperges du Val de Loire

Le velouté d’asperges peut se prendre en entrée réhaussé par un tartare de légumes et une vinaigrette au citron. Ce qui donne un goût très doux et très frais.

Eau, asperges 25%, pommes de terres, crème fraiche, fécule de manioc, sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 162kJ/39kcal; Matières grasses: 2g dont acides gras saturés: 1,3g; Glucides: 3,7g dont sucres: 0,7g; Protéines: 1,3g; Sel: 0,76g.